Wissensreisende

Heinz Christian Frickenschmidt, Jan Bröhl
Willkommen! Wir freuen uns, das Du mit uns auf die Wissensreise gehen möchtest.

Da wir immer wieder gefragt werden, ob man unser Projekt unterstützen kann, haben wir diese Möglichkeit jetzt eingeführt. Die Daten findet ihr HIER.

WR129 - Eine Knolle verändert die Welt

Wie die Kartoffel die Geschichte der Welt verändert hat.

01.03.2024 35 min

Sie gehört in unser alltägliches Leben, wie kaum ein anderes Nahrungsmittel - die Kartoffel. Wie kam die Knolle nach Europa und was hat diese Pflanze für eine Bedeutung für Europa ab dem 17. Jahrhunderts gehabt? Wie bringt man die Bauern dazu diese ein Europa neue Pflanze auch anzubauen? Und wie groß kann die Not in einem Land des 19. Jahrhunderts werden, wenn die Kartoffelernte mehrere Jahre ausfällt? In dieser Folge dreht sich alles um die goldene Knolle und ihre Geschichte.
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Ein paar weiterführende Links zum Thema:
https://g-wie-gastro.de/abteilungen/kueche/fachkunde/kartoffelzubereitungen.html
https://de.wikipedia.org/wiki/Kartoffel#St%C3%A4rkekartoffeln
https://de.wikipedia.org/wiki/Kartoffelbefehl
https://de.wikipedia.org/wiki/Gro%C3%9Fe_Hungersnot_in_Irland#Ursachen_und_Vorgeschichte
https://www.kartoffelvielfalt.de/images/rettet_linda_pressearchiv/NDR_Linda310805.pdf

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